昨年仕込んだ あずき味噌 8kg 青大豆味噌 6kg 今年も最高に美味しく仕上がりました! 20…

今年もやります、アイーシャボーテの味噌教室! 今年は発酵料理人・鈴木大輝さんをゲスト講師として、…

伏木暢顕先生の発酵おせちの会に参加してきました! 2015年末に参加して以来、2度目の参加 先生…

僭越ながら、Webメディア『Happy Avenue』さんに取り上げていただきました オールハン…

2019年のあずき味噌造りは下記のようなスケジュールで開催を予定しております 詳細はサイト「こく…

台風24号が過ぎ去って、今日の関東は昨夜の嵐が嘘のような晴天でした 各地で被害にあわれた方々の暮…

そして先週末は私の故郷・浜松であずき味噌造りをしました! 2年前から一緒にあずき味噌を造っている…

師走かと錯覚する忙しさだった3月が終わってしまいます・・・汗 振り返りブログになりますが、3月1…

第二回目の 「あずき味噌造り」が無事終了しました^^ 大人11名子ども6名の、とってもにぎやかで…

先週末、第一回目の「あずき味噌造り」をg TOKYOにて行いました ご参加いただいた皆さん、あり…

長野で暮らす親戚から、愛情便が届きました♡ なんと立派なアスパラガス! 春を告げるアスパラも、涼…

久しぶりの投稿になってしまいました! 少し前に立て続けに観た砂糖にまつわるドキュメンタリー映画、…

今週は穏やかな冬日和の日もあれば、強い北風が肌を刺す日もあり・・ 体調を崩されている方も多いよう…

師走らしい忙しさで全く更新できていなかったブログです クリスマスイブは家族でゆっくり過ごしました…

あっという間に師走です 慌ててクリスマスツリーやリースを用意しました 今年のリースは代官山のアレ…

先月のことになりますが、ほんわかそわかの桑原真理子さん主宰の 「ゆる発酵自然食教室」で麦味噌作り…

11月に入りました! この時期になると毎年耳にする 「今年もあと2ヶ月!!!」 今年は特に身に沁…