【Rassic】ミニトマトのぬか漬けで、日焼け対策？
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何だかここ最近食べ物ネタしかブログに書いていませんが（笑）
こちらは肌のケアにも関連付けて書いているので、
ぜひご一読ください
私もぬか床は何度もダメにしながら（苦笑）、
でも夏野菜のおいしい時期になるとどうしても食べたくなって
毎年この時期に仕込んでいる気がします
ぬか床に棲む乳酸菌、酪酸菌、産膜酵母などの菌類が
一番バランスよく仕事をするのが２５度前後の気温！
まさにこの５月〜６月がぬか漬けの始めどきです＾＾
漬けるだけで旨みも栄養価も増すぬか漬け、
今年も大活躍してくれそうです♡
